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Pâtés impériaux à la mexicaine et sauce crémeuse à la coriandre
Pâtés impériaux à la mexicaine et sauce crémeuse à la coriandre

Pâtés impériaux à la mexicaine et sauce crémeuse à la coriandre

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Cook Minutes 45 Min
Préparation : 45 Min
Ces savoureux pâtés impériaux sont accompagnés d'une délicieuse trempette faite de coriandre fraîche, de zeste de lime et de crème sure.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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24 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 24 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1/2 tasse de crème sure
1 c. à thé de coriandre fraîche hachée
1/2 c. à thé de zeste de lime
1 c. à thé d' huile
1/4 lb (115 g) de chorizo mexicain, haché
1/2 tasse d' oignon haché
1/2 tasse de poivron rouge haché
1 gousse d' ail, hachée finement
1 c. à thé de sauce au piment fort
1/2 c. à thé d' origan séché
1/2 tasse de haricots noirs rincés
1 tasse de fromage Cheddar fort râpé Cracker Barrel
24 feuilles de pâte won-ton
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 425 °F.
Étape 2
Mélanger la crème sure, la coriandre et le zeste de lime jusqu'à homogénéité. Réfrigérer jusqu'à l'utilisation.
Étape 3
Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une poêle moyenne. Ajouter le chorizo, l'oignon, le poivron, l'ail, la sauce au piment fort et l'origan; bien mélanger. Cuire 5 min ou jusqu'à ce que la viande soit cuite, en remuant souvent. Retirer du feu. Incorporer les haricots; laisser refroidir 5 min. Ajouter le fromage; bien mélanger.
Étape 4
Mettre environ 1 c. à soupe du mélange de viande au centre de chaque feuille de pâte won-ton; rouler serré. Mettre, le joint en dessous, sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'un enduit à cuisson.
Étape 5
Cuire les rouleaux 10 min, en les retournant après 5 min. Servir chaud avec le mélange de crème sure.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Préparez la recette en utilisant votre variété de fromage râpé Cracker Barrel préférée.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
70
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Lipides 3.5 g
Lipides saturés 2 g
Cholestérol 10 mg
Sodium 135 mg
6 %
Glucides 6 g
2 %
Fibres 1 g
Sucres 1 g
Protéines 3 g
Vitamine A
2 %
Vitamine C
8 %
Calcium
4 %
Fer
4 %
Portions
24 portions de 1 pâté impérial (18 g) et de 1 c. à thé (5 ml) de sauce chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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