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Au barbecue

Plat de bifteck facile à préparer

Name: Plat de bifteck facile à préparer
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions de 1 papillote chacune
Ingredients: 2 épis de maïs, feuilles et soies enlevées; 1 lb (450 g) de bifteck de surlonge, coupé en morceaux de 1 po; 1 c. à soupe de farine; 1 tasse de mini-carottes; 1 oignon rouge, tranché; 2 gousses d' ail, hachées finement; 1 c. à thé de thym séché; 1/2 c. à thé de poivre noir moulu; 1 tasse de sauce chili Heinz Poivrons avec morceaux; 2 c. à soupe de persil frais haché

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40 Min

Préparation : 20 Min Cuisson: 20 Min

La cuisson en papillote permet de préparer un repas en un tournemain. Pourquoi attendre? Allumez le barbecue et essayez dès ce soir ce plat de bifteck et de légumes!

Qu'est-ce qu'il me faut ?

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4 Portions

Rendement de la recette originale : 4 Portions

Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.

2 épis de maïs, feuilles et soies enlevées

1 lb (450 g) de bifteck de surlonge, coupé en morceaux de 1 po

1 c. à soupe de farine

1 tasse de mini-carottes

1 oignon rouge, tranché

2 gousses d' ail, hachées finement

1 c. à thé de thym séché

1/2 c. à thé de poivre noir moulu

1 tasse de sauce chili Heinz Poivrons avec morceaux

2 c. à soupe de persil frais haché

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Que dois-je faire ?

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Étape 1

Chauffer le barbecue à feu mi-vif.

Étape 2

Couper le maïs en tranches de 1/2 po d'épaisseur. Fariner la viande uniformément dans un grand bol. Ajouter le maïs, les carottes, l'oignon, l'ail, le thym et le poivre; remuer légèrement. Incorporer la sauce chili.

Étape 3

Étaler sur quatre grandes feuilles de papier d'aluminium épais vaporisées d'un enduit à cuisson; replier pour former quatre papillotes.

Étape 4

Griller 20 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Avant d'ouvrir les papillotes, pratiquer des incisions dans le papier d'aluminium pour permettre à la vapeur de s'échapper. Parsemer uniformément du persil.

Conseils des Cuisines Kraft

Remarque

Pour griller ces papillotes faciles à préparer, vous pouvez utiliser du papier d'aluminium antiadhésif, si vous en avez, au lieu du papier d'aluminium épais vaporisé d'un enduit à cuisson.

Nutrition

Calories

270

Calories provenant des lipides

% valeur quotidienne

Lipides 5 g

Lipides saturés 2 g

Cholestérol 55 mg

Sodium 700 mg

29 %

Glucides 30 g

10 %

Fibres 2 g

Sucres 14 g

Protéines 28 g

Vitamine A

45 %

Vitamine C

25 %

Calcium

2 %

Fer

25 %

Portions

4 portions de 1 papillote chacune

Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.

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